| | | | | „Ajerkoniak domowy”
| Składniki:1/8 l spirytusu, 0.125 l wódki, puszka mleka skondensowanego, niesłodzonego, 1 szkl. cukru (może być cukier puder - szybciej się rozpuści), 4 żółtka, torebka cukru waniliowego (może być z prawdziwą wanilią - ajerkoniak jest zdecydowanie bardziej waniliowy, ale nie jest idealnie żółciutki, tylko w czarne kropeczki). Sposób wykonania: Miksujemy żółtka z cukrem na jednolitą masę (tzn. kogel mogel), dodajemy mleko i miksujemy dalej, dodajemy alkohol i miksujemy jeszcze trochę. wlewamy w butelki i odstawiamy na kilka dni do lodówki.
Słodki, mocny i bardzo gęsty - taki rozgrzewający, zdradliwy krem na zimne dni. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |