„Babeczki ponczowe”

Składniki:

0.5 kg mąki, 15 dag cukru, 15 dag masła lub margaryny, 4 jaja, 0.5 l mleka, 2 dag drożdży, 1 dag soli.

Syrop: 10 dag cukru, 1 szkl. wody, 1 kieliszek rumu.

Sposób wykonania:

    Zarobić ciasto drożdżowe i wypełnić nim foremki (do ok. 0.75 wysokości). Gdy wyrośnie, piec 20 - 40 min. Ciepłe babeczki wyjąć na głęboki półmisek i polewać kilka razy syropem ugotowanym z powyższych składników, aż spulchnieją.