„Babka wielkanocna z orzechami”

Składniki:

6 dag mączki ziemniaczanej, 6 dag mąki pszennej, 6 jajek, 0.75 szkl. cukru pudru, sok z cytryny, lukier, kilka orzechów włoskich.

Sposób wykonania:

    Jajka umyć, żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem aż staną się białe, a masa będzie gładka i puszysta. Dodawać stopniowo sok z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy, delikatnie wymieszać, przesypując przesianą mąką. Formę wysmarować masłem, posypać tartą bułką, napełnić ciastem, piec ok. 40 min. w temp. 190°C. Po wyjęciu z formy polukrować, udekorować połówkami orzechów.