| | | | | „Bażant po litewsku”
| Składniki:2 bażanty, 15 dag słoniny, kostka masła, sól, pieprz, natka pietruszki, nić kucharska do obwiązania. Sposób wykonania: 2 bażanty oczyścić, natrzeć szczyptą soli i pieprzu, naszpikować i obłożyć plastrami słoniny, włożyć gałązkę pietruszki, obwiązać nicią kucharską i piec z wolna, często polewając masłem, aby się tylko jasno zarumieniły. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |