„Biały barszcz z kiełbasą”

Składniki:

Kości z wieprzowiny, włoszczyzna, żurek z torebki, ziemniaki, śmietana, utarty chrzan, kiełbasa, jajka ugotowane na twardo.

Sposób wykonania:

    Ugotować wywar z kości i warzyw, wraz z pokrajanymi w kostkę ziemniakami, zagęścić mąką i doprawić do smaku. Dodać utarty chrzan i śmietanę. Przed podaniem dodać pokrojoną i ugotowaną kiełbasę oraz jajka.