„Bigos z buraków”

Składniki:

70 dag wieprzowiny, 70 dag kiszonych czerwonych buraków, 2 średnie cebule, sól, pieprz i liść laurowy.

Sposób wykonania:

    Mięso i buraki pokroić w grubą kostkę. Dodać pokrojoną cebulę i liść laurowy. Podlać wodą i dusić do miękkości mięsa. (ok. 1 h) Pod koniec duszenia doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami z wody.