„Biszkopt z jabłkami”

Składniki:

20 dag (1 szkl.) mąki, 25 dag (1 szkl.) cukru, 4 - 5 jaj, 80 dag jabłek, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

    Całe jaja utrzeć do białości z cukrem i delikatnie połączyć z mąką. Tortownicę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić na mniejsze cząstki i ułożyć w tortownicy. Na jabłka wylać ciasto. Piec ok. 30 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku.