„Bliny z selera”

Składniki:

2 duże selery, 4 łyżki mąki, 4 jajka, 2 cebule, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, tłuszcz do smażenia, sól i pieprz.

Sposób wykonania:

    Selery obrać i zetrzeć na tarce o średnich otworach. Dodać mąkę, jajka, drobno posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Formować placuszki i smażyć na tłuszczu. Podawać polane stopionym masłem lub śmietaną.