„Bób z kiełbasą”

Składniki:

2 szkl. młodego, wyłuskanego bobu, 20 dag wędzonego boczku, 30 dag kiełbasy, 3 - 4 łyżki siekanego szczypiorku, 3 ząbki czosnku, 0.5 szkl. wytrawnego wina, 0.5 szkl. wody, 1 łyżka świeżych listków mięty, 2 łyżki natki pietruszki, 1 pokruszony listek laurowy, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Pokrojony boczek usmażyć w szybkowarze, na nim przysmażyć lekko pokrojoną w talarki kiełbasę. Dodać szczypiorek, wlać wino i wodę, włożyć miętę, listek laurowy, i bób. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać siekaną natką pietruszki.