„Borowiki duszone”

Składniki:

0.5 kg borowików, 6 łyżek masła, 3 cebule, sól, pieprz, 2 - 3 łyżki śmietany.

Sposób wykonania:

    Młode i zdrowe borowiki oczyścić, umyć, pokrajać w paski. Sparzyć, odcedzić i włożyć do rondla. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać do niej grzyby, posolić, popieprzyć i dusić. Następnie włożyć parę łyżek śmietany, pomieszać i dusić, aż potrawa zgęstnieje.