„Budyń migdałowy I”

Składniki:

1 łyżeczka masła, 2 łyżki płatków owsianych, kilka kropli olejku migdałowego, 0.5 l mleka, 1 opakowanie budyniu, 1 jajko, 2 łyżki cukru.

Owoce: maliny, poziomki, truskawki.

Sposób wykonania:

    Masło rozpuścić na patelni, dodać łyżkę cukru i płatki owsiane skropione olejkiem migdałowym. Gdy płatki zrumienią się, zdjąć z ognia. Po ostudzeniu wyłożyć nimi dno miseczek. Przygotować budyń waniliowy, wzbogacając go żółtkiem utartym z cukrem. Gdy budyń przestygnie, wymieszać lekko z pianą ubitą z białka. Wlać do miseczek, na wierzchu posypać owocami.