„Bulwy duszone - słonecznik korzeniowy”

Składniki:

80 dag bulw, 1 łyżka mąki, 0.5 szkl. śmietany, 1 kostka rosołowa, 6 dag masła, 1 łyżka siekanego koperku, sól i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone bulwy pokroić w kostkę, zalać w szybkowarze wodą tak, by je pokryła, dodać masło i pokruszoną kostkę rosołową. Szybkowar zamknąć, ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, dodać wymieszaną ze śmietaną mąkę, zagotować i doprawić cukrem.