„Cebula faszerowana po kujawsku”

Składniki:

10 szt. cebul (jednakowej wielkości), 15 dag kaszy manny, szkl. mleka, 4 dag grzybów suszonych, 3 łyżki tłuszczu, jajo, 0.5 szkl. śmietany, łyżka mąki, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Cebulę przygotować jak podano w przepisie na cebule faszerowane grzybami. Ugotować na mleku kaszę mannę. Grzyby ugotować, drobno posiekać i dodać do ostudzonej kaszy manny. Część posiekanych środków cebuli usmażyć na tłuszczu i wymieszać z całością. Nadzienie przyprawić dodać jajo i napełnić cebule. Następnie włożyć je do rondla, podlać wywarem z grzybów i dusić do miękkości. Przed podaniem podprawić sos mąką i śmietaną. Podawać z ziemniakami.