„Chłodnik z wiśni”

Składniki:

1 l wody, 0.5 l czerwonego wina, 25 dag cukru, 1 kg wiśni, cynamon i goździki do smaku.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować z cukrem, wystudzić. Wiśnie umyć, zmiażdżyć razem z pestkami, dodać cynamon i goździki, pozostawić w chłodnym miejscu na 12 h. Następnie przetrzeć, wlać syrop, zagotować, wystudzić, połączyć z winem, doprawić do smaku. Podawać z biszkoptami.