Włożyć masło i 0.75 szkl. cukru pudru do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. Dodać jajko i dobrze utrzeć. Przesiać mąkę, wymieszać z sodą i dodać do masy maślanej. Wyłożyć ciasto na oproszoną mąką stolnicę i szybko wyrobić. Owinąć w folię plastikową i chłodzić 30 min/ w lodówce, aż stwardnieje. Wsypać cynamon i pozostały cukier do miseczki i wymieszać. Z ciasta uformować małe kulki i otoczyć je w cukrze z cynamonem. Ułożyć w odległości 5 cm od siebie na lekko posmarowanej tłuszczem blasze i piec 8 min. lub do zrumienienia. Wyjąć na druciany stojak do ostygnięcia.

[Komentarzy: 0]