„Dereniówka Bahusa”

Składniki:

300 g derenia, 100 g suszonych czarnych jagód, 100 g rodzynek, 1 l spirytusu, 1 l przegotowanej wody, 0.5 szkl. miodu.

Sposób wykonania:

    Umyte i osuszone rodzynki, utłuczone owoce derenia i ususzone czarne jagody wsypać do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakryć, zostawić na 2 - 3 miesiące, codziennie potrząsając gąsiorkiem. Zagotować wodę z miodem, odszumować, lekko przestudzić, połączyć z przefiltrowanym przez gęste płótno lub gazę maceratem, dokładnie wymieszać, rozlać do butelek. W dobrze zakorkowanych butelkach nalewka powinna leżakować co najmniej 8 - 9 miesięcy.