„Deser jogurtowy z mandarynkami i kiwi”

Składniki:

0.5 naturalnego jogurtu, 30 g żelatyny, 4 mandarynki, 2 kiwi, 2 łyżki cukru, łyżka startej skórki z cytryny, cukier waniliowy, likier jajeczny np. adwokat.

Sposób wykonania:

    Żelatynę rozpuścić w połowie szkl. wrzątku. Ostudzić, wstawić do lodówki na 10 min. Mandarynki obrać, z 3 wycisnąć sok, pozostałą podzielić na cząstki. Kiwi obrać, pokroić w ćwiartki. Jogurt zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z mandarynek. Dodać schłodzoną żelatynę i skórkę cytrynową. Starannie wymieszać. Masę przełożyć do salaterki w formie babki. Wstawić na conajmniej 2 h do lodówki. Deser wyjąć z salaterki. Udekorować cząstkami owoców. Polać likierem.