„Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada w cieście”

Składniki:

50 dag filetów rybnych, 10 dag mąki, oliwa, 100 ml mleka, 2 jaja, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Filety przygotowywać jak "dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada saute". Jaja umyć, wybić ze skorupek do miksera, wlać mleko, dodać przesianą mąkę i przyprawy, włączyć mikser na 30 sekund. W przygotowanym cieście maczac filety, kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz, zrumienić z obu stron, potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu.