„Dynia albo kabaczki lub ogórki z wody”

Składniki:

1 kg dyni albo kabaczków lub ogórków, sól, cukier do smaku, 2 dag tartej bułki, 4 - 5 dag masła.

Sposób wykonania:

    Obraną dynię pokrajać w grubą kostkę, ogórki i kabaczki wzdłuż na paski o szerokości 2 cm ułożyć na cedzaku, wstawić do naczynia z wrzącą, osoloną i lekko osłodzoną wodą, gotować 5 - 10 min. Podawać potrawę posypaną zrumienioną tartą bułką i polaną stopionym masłem.