„Dynia zapiekana w sosie śmietankowym”

Składniki:

40 dag dyni, sól, cukier; na sos: łyżka masła lub margaryny, łyżka mąki, 1 szkl. śmietany, 5 dag sera podpuszczkowego, łyżka masła, łyżka tartej bułki.

Sposób wykonania:

    Pokroić obraną dynię w dużą kostkę, obgotować w wodzie z solą i cukrem, wpółmiękką - odcedzić. Półmisek do zapiekania wysmarować masłem lub margaryną, posypać tartą bułką. Przygotować sos: stopić tłuszcz, wymieszać z mąką, rozprowadzić śmietaną i przyprawić go do smaku. Wymieszać dynię z sosem. Wyłożyć na przygotowany półmisek, wyrównać powierzchnię i posypać tartym serem i tartą bułką. Zapiec w dość mocno nagrzanym piekarniku. Podawać zaraz po wyjęciu z pieca.