„Fałszywa bita śmietana”

Składniki:

7 dag kaszy manny, 0.5 l wody, 12 dag cukru, 1 laska wanilii lub cukier waniliowy, sok z 0.5 cytryny.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować z wanilią i cukrem, powoli sypać kaszkę, nie przerywając mieszania. Gotować 10 min., zdjąć z ognia mieszajć od czasu do czasu, by nie wytworzyła się "skórka" na powierzchni. Wcisnąć sok z cytryny. Ubijać trzepaczką lub mikserem, aż masa zrobi się sztywna, puszysta, wyglądem przypominająca bitą śmietanę. Podawać ze świeżymi owocami.