„Fasola z boczkiem wędzonym lub kiełbasą”

Składniki:

40 dag białej fasoli, 6 dag słoniny, 5 dag cebuli, 3 dag mąki, 10 dag koncentratu pomidorowego, sól i papryka do smaku, 20 dag boczku lub kiełbasy.

Sposób wykonania:

    Fasolę ugotować. Do gotującej się fasoli dodać pokrajany w kostkę boczek lub kiełbasę. Ze słoniny, pokrajanej cebuli i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem z fasoli, dodać koncentrat pomidorowy, połączyć z fasolą, zagotować, przyprawić do smaku solą i papryką, poddusić z sosem. Podawać z ziemniakami. Tak samo przygotowuje się fasolę z wieprzowiną lub baraniną, przyprawiając solą, czosnkiem i majerankiem. Zamiast fasoli można również zastosować soję.