„Filet cielęcy po królewsku”

Składniki:

50 dag cielęciny bez kości (frykado), 2 dag mąki, tłuszcz, 25 dag jabłek, 10 dag ketchupu, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Filety przygotowywać i usmazyć jak "filet cielęcy "Wiktoia"", obsmażyć. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, dodać do filetów razem z ketchupem, dusić ok. 6 min. na małym ogniu. Podawać z ryżem i sałatą zieloną.