„Flip jajeczny”

Składniki:

4 żółtka, 3.5 łyżek cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 3 łyżki mocnego naparu kawy, 3 kieliszki koniaku, 2 szkl. słodkiej śmietanki.

Sposób wykonania:

    Wszystkie składniki oziębić, wlać do miksera i miksować 30 s. Gotowy napój wlewać do małych szklaneczek i natychmiast podawać do kawy. Napój można również przygotować inną metodą. Żółtka trzeba utrzeć z cukrem, do utartej masy dodać cukier waniliowy, kawę, koniak i śmietankę w trakcie ubijania trzepaczką.