„Galaretka agrestowa”

Składniki:

30 dag agrestu, 10 dag cukru, 150 ml śmietanki kremowej, 0.5 l wody, 2 dag żelatyny, 3 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Agrest przebrać, oczyścić, opłukać. Następnie zalać wrzącą wodą, ugotować, odcedzić, wymieszać z cukrem i namoczoną w zimnej wodzie żelatyną, zagotować mieszając. Kompotierki wypłukać zimną wodą, wlać galaretkę i pozostawić do zastygnięcia. Przed podaniem udekorować ubitą śmietanką z cukrem.