„Galaretka na soku wiśniowym”

Składniki:

1 szkl. soku wiśniowego (syropu), 1.5 szkl. wody, 7 łyżek wody, 2.5 łyżeczki żelatyny spożywczej, bita śmietana do dekoracji.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować i przestudzić, po czym połączyć z sokiem. Przygotować żelatynę, podobnie jak przy sporzadząniu galaretki z wiśni surowych. Wyporcjować. Po wystudzeniu przybrać bitą śmietaną wyciskaną przez worek z metalową końcowką do dekoracji tortów.

    Tym samym sposobem można przygotować galaretki z malin, czarnych porzeczek, czerwonych porzeczek, agrestu czy truskawek.