„Galaretka podlaska z herbaty”

Składniki:

0.5 pudełka żelatyny, herbata, cukier, woda.

Sposób wykonania:

    Rozpuścić żelatynę w takiej ilości wody, aby ją ledwie przykryła. Zrobić bardzo mocną herbatę, na 2 l tej herbaty wsypać filiżankę cukru. Gdy się cukier rozpuści, zamieszać herbatę z żelatyną, po czym przecedzić i ponalewać w foremki, które należy postawić na lodzie. Galaretkę tę podawać należy bardzo zimną, a osobno do niej śmietanę i cukier.