„Galaretka z soków owocowych smażonych”

Składniki:

0.5 l wody, 8 dag pasteryzowanego przecieru z porzeczek, 1 szkl. syropu owocowego (malinowego, wiśniowego, truskawkowego), 1 - 2 dag żelatyny, 3 łyżki wody gorącej.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować, dodać sok owocowy i przecier z porzeczek do smaku i - jeżeli potrzeba - dosłodzić. Rozpuścić żelatynę w wodzie, wymieszać starannie z płynem, wlać do szklanej salaterki, ostudzić. Sporządzać na kilka godzin przed podaniem. Podawać z drobnymi, suchymi herbatnikami.