„Gjuwecz z mięsem mielonym”

Składniki:

0.5 szkl. oleju, 1 cebula, 2 - 3 papryki, 3 - 4 pomidory (świeże lub z puszki), 0.5 szkl. ryżu, 0.5 kg mięsa mielonego, 3 łyżki masła, sól.

Sposób wykonania:

    Podsmażyć drobno pokrojoną cebulkę, aż się zarumieni, i dodać drobno pokrojoną paprykę. Potem dodać obrane i przetarte na grubej tarce pomidory oraz ryż. Dusić na umiarkowanym ogniu przez 10 min. Przerzucić wszystko do podgrzanego naczynia żaroodpornego. Oddzielnie zasmażyć mięso mielone w maśle (lub oleju) i dodać je do reszty. Wymieszać dobrze i piec w umiarkowanym piecu do momentu, aż z góry się pojawi brązowa skórka.