„Gołąbki z grzybów i jaj”

Składniki:

1 kg kapusty białej, 30 dag grzybów, cebula, czerstwa bułka, 0.5 szkl. mleka, 3 łyżki tłuszczu, 3 łyżki kaszy manny, sól, pieprz, 3 jaja, szkl. wywaru z włoszczyzny, przyprawa do zup.

Sposób wykonania:

    Kapustę wydrążyć i sparzyć wrzącą wodą. Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować i przesmażyć razem z posiekaną cebulą. Dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę oraz kaszę mannę. Nadzienie wymieszać z przyprawami i ugotowanymi, posiekanymi jajami. W liście zawijać nadzienie, włożyć gołąbki do rondla i podlać wywarem z włoszczyzny, dusić w piekarniku do miękkości. Podawać polane sosem cebulowym z ziemniakami.