„Gołąbki z ziemniakami”

Składniki:

150 dag kapusty białej, 100 dag ziemniaków, 1 jajko, 8 dag cebuli, 2 dag tłuszczu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Kapustę sparzyć wrzątkiem. W ostudzone liście nakładać farsz przygotowany w sposób następujący: ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, osączyć na sicie. Przesmażyć na tłuszczu cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Do ziemniaków dodać cebulę, jajko, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Przygotowane gołąbki ułożyć w rondlu, podlać wywarem z warzyw i kości, udusić.