„Grillowane szparagi”

Składniki:

pęczek zielonych szparagów, cytryna, gruba sól morska, oliwa z oliwek.

Sposób wykonania:

    Szparagi umyć, odciąć twarde końce. Patelnię do grillowania posmarować oliwą, rozgrzać i położyć na niej osuszone szparagi. Przypiec lekko z obu stron tak, aby zmiękły, ale były chrupiące. Posypać grubą solą i polać sokiem z cytryny. Można też przed grillowaniem wrzucić szparagi do wrzącej wody na pięć minut, następnie po osuszeniu grillować. Grillowane szparagi są znakomitym dodatkiem do grillowanego łososia.