„Groch w sosie”

Składniki:

15 dag grochu.

Sos: 2 dag wędzonego boczku, 1 cebula, 2 łyżki śmietany, łyżka mąki pszennej, 0.5 szkl. rosołu lub wody, sól.

Sposób wykonania:

    Namoczony uprzednio groch ugotować do miękkości. Boczek pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć razem z posiekaną cebulą lub porem, dodać mąkę i - mieszając - smażyć aż zbrązowieje. Dodać wodę lub rosół i gotować przez 10 min. Przyprawić śmietaną i osolić. Groch wysypać na głęboką miskę. Podać z sosem.