„Groszek zielony w sosie mlecznym I”

Składniki:

50 dag świeżego albo mrożonego zielonego groszku, sól, cukier do smaku, 4 dag masła, 2 dag mąki, 1 szkl. mleka, koperek.

Sposób wykonania:

    Groszek ugotować w niedużej ilości wody, dodając 1 dag masła, sól i cukier. Z mąki i reszty masła przyrządzić białą zasmażkę, rozprowadzić ją mlekiem, wymieszać z groszkiem, zagotować, podawać posypany posiekanym koperkiem.