„Gruszki w winie”

Składniki:

10 małych niezbyt dojrzałych gruszek, 20 dag cukru (niecała szklanka), 1 szkl. czerwonego wina, 1 goździk, 0.5 laski wanilii, szczypta cynamonu.

Sposób wykonania:

    Gruszki obrać, jeśli są duże, to pokroić na ćwiartki. ułożyć w szybkowarze, dodać pozostałe składniki. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać mocno schłodzone.