Ciasto: po 1.5 szkl. mąki i cukru, 3 łyżki kakao, kostka margaryny, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, torebka cukru waniliowego, 4 jaja.

Masa serowa: 50 - 70 dag sera białego, 4 jaja, 1 szkl. cukru, pół kostki masła, wiórki kokosowe.

Sposób wykonania:

Margarynę, cukier, kakao oraz cukier waniliowy podlać pięcioma łyżkami wody i gotować 5 min. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Odlać 0.5 szkl. masy. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wlać ciasto do formy. Ser zemleć, połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę, wyłożyć na ciasto. Piec 60 min. w piekarniku o temp. 200°C. Po upieczeniu polać pozostałą masą kakaową i posypać wiórkami kokosowymi.

[Komentarzy: 0]