„Jabłka z kremem”

Składniki:

6 jabłek, 2 opakowania serka homogenizowanego, 2 jajka, 2 łyżki słodkiej śmietanki lub mleka skondensowanego, 4 łyżki cukru, 1 - 2 łyżki ciemnego kakao, 1 łyżka rumu, 3 łyżki dobrych konfitur, wiśnie.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokrajać w grube plastry. Konfitury rozprowadzić odrobiną wody, wlać do płaskiego naczynia i dusić w nich jabłka, lecz tak, by za bardzo nie zmiękły. Wyjąć, ostudzić. Wyłożyć na duży płaski talerz i udekorować kremem z serka. Serek rozprowadzić śmietanką albo mlekiem, dodać żółtka rozbite z cukrem, kakao i rum. Ubić białka na pianę i wymieszać. Udekorować jabłkowo - serowe porcyjki wiśniami (mogą być z nalewki) i wafelkami.