„Jaja sadzone z serem”

Składniki:

4 jaja, 25 dag żółtego sera, 2 dag masła, 2 - 3 białka, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ogniotrwały półmisek posmarować masłem, ułożyć na nim małe plasterki sera (20 dag), wbić ostrożnie jaja, jedno obok drugiego, posypać solą, pieprzem i wstawić na 5 minut do gorącego piekarnika, aby się białka ścięły. Z białek ubić pianę, nałożyć ją na jaja, posypać startym serem i znów wstawić na parę minut do pieca. Jak tylko piana nabierze żółtego koloru, wydać na stół, na półmisku. Osobno podaje się chleb lub bułki.