„Jaja w szynce”

Składniki:

6 jaj, 6 plastrów gotowanej szynki, 6 cienkich plastrów cielęciny, musztarda, sól, pieprz, 3 łyżki oleju, szczypiorek.

Sposób wykonania:

    Jaja ugotować na twardo. Plastry cielęciny umyć, osuszyć, posolić, oprószyć pieprzem, posmarować musztardą. Ułożyć na nich plastry szynki. Obrane jaja owinąć ciasno mięsem, spiąć wykałaczkami i obsmażyć na rozgrzanej, natłuszczonej olejem patelni. Przed podaniem wyjąć wykałaczki, jaja przekroić na pół, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.