„Jaja zapiekane z makaronem w sosie pomidorowym”

Składniki:

8 jaj, 3 dag masła lub margaryny, makaron, 0.5 l sosu pomidorowego, 4 dag sera żółtego, kilka listków sałaty.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować. Przyrządzić sos pomidorowy. Półmisek do zapiekania posmarować masłem, ułożyć na dnie makaron, wyrównać. Jaja umyć, wbijać na rozgrzane masło na patelnię jedno obok drugiego. Smażyć powoli ok. 2 minut, lekko osolić, jak tylko białko się zetnie. Zdjąć z patelni szerokim nożem lub łopatką do obracania kotletów, układać na makaronie. Zalać gęstym sosem pomidorowym, z wierzchu posypać tartym serem, wstawić do gorącego piekarnika na 5 minut. Gdy ser się lekko zrumieni, podawać przybrane listkami sałaty.