4 jajka, 10 dag wjdzonego lub gotowanego dorsza, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka śmietany, sól pieprz, natka pietruszki, 8 małych kromek bułki (bagietki), 2 marynowane śliwki.

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo. Kromki bułki przyrumienić w tosterze. Jajka - po ostudzeniu w zimnej wodzie - przepołowić wzdłuż i wyjąć żółtka. Rybę drobno posiekać razem z żółtkami, dodać śmietanę, majonez, pieprz oraz sól do smaku i wymieszać. Białka ściąć odrobinę, żeby dobrze leżały, ułożyć na grzance, otwory po żółtkach wypełnić przygotowaną masą. Przybrać gałązkami zielonej pietruszki i kawałeczkiem marynowanej śliwki.

[Komentarzy: 0]