„Jajka z łososiem”

Składniki:

6 - 8 plastrów łososia norweskiego (ok. 15 dag), 10 przepiórczych jajek, pół dużej cytryny lub limonki, 0.5 pęczka koperku do przybrania, sól.

Sposób wykonania:

    Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. W salaterce ułożyć plastry łososia, poprzekładać je ugotowanymi jajkami. Cytrynę lub limonkę dokładnie wyszorować, sparzyć wrzątkiem, pokroić na plasterki, każdy naciąć z jednej strony do połowy, skręcić w ósemkę, ułożyć je ozdobnie na sałatce. Całość lekko oprószyć solą. Koperek opłukać, osuszyć, podzielić na małe gałązki, przybrać nimi salaterke z potrawą.