Fasolę przebrać, umyć, namoczyć w przegotowanej, ostudzonej wodzie na 12 h, następnie w tej samej wodzie ugotować. Gdy będzie prawie miękka, dodać sól i cukier do smaku. Fasolę odcedzić (wywar zużyć do zupy) lub odparować, wyłożyć na salaterkę, posypać zrumienioną tartą bułką, polać stopionym masłem. Podawać do czerwonego barszczu, kapuśniaku lub zasmażanej kapusty.

[Komentarzy: 0]