„Kaczka z farszem”

Składniki:

Kaczka, jabłka, pomarańcze.

Sposób wykonania:

    Kaczkę trzeba obrać i wypatroszyć. Do farszu użyje się jabłek oraz pomarańczy, które trzeba obrać i pokroić. To wszystko zmielić żeby powstało coś w rodzaju masy czy też posypki. Kaczkę należy rozciąć i nafaszerować farszem, zaś następnie zaszyć i podpiec na patelni przez 10 min., aby nabrała rumieńców. Potem ją zdjąć i włożyć do pieca. Piec przez ok. 1.5 h.