    Kapustę opłukać i ugotować w osolonej wodzie na małym ogniu. Po ugotowaniu delikatnie wyjąć, aby nie oderwały się listki od głąba, osączyć z wywaru, ułożyć na płaskim talerzu i nadziewać farszem przygotowanym wcześniej z mięsa. Farsz nakładać pomiędzy poszczególne liście kapusty.

    Farsz: mięso opłukać, ugotować we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na jasnozłoty kolor. Ugotowane mięso wystudzić i zemleć w maszynce, połączyć z usmażoną cebulą, przyprawić pieprzem, razem podsmażyć i nadziewać kapustę.

    Podawać na gorąco z ziemniakami.

[Komentarzy: 0]