„Kapusta kiszona z jabłkami”

Składniki:

60 dag kiszonej kapusty, 60 dag jabłek, najlepiej antonówek lub szarych renet, 1 cebula, 2 listki laurowe, 1 łyżeczka majeranku, 15 dag boczku (nie wędzonego), 1 duży kartofel (10 dag), pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Boczek bardzo drobno pokroić, oczyszczone jabłka i kartofle zetrzeć na tarce do jarzyn, cebulę posiekać. Kapustę i resztę produktów włożyć do szybkowaru, dodać parę łyżek wody, zamknąć szybkowar i ogrzewać 35 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać do mięs, kaszanki itp.