„Kapusta w śmietanie z jajami”

Składniki:

1 kg kapusty białej, 4 łyżki tłuszczu, szkl. śmietany, cebula, łyżka mąki, cukier, przyprawa do zup, sól, pieprz, 5 jaj.

Sposób wykonania:

    Kapustę drobno pokrajać, sparzyć wrzątkiem na sicie i dusić z dodatkiem tłuszczu do miękkości. Przygotować zasmażkę z pokrajanej i przesmażonej cebuli oraz mąki i tłuszczu - podprawić kapustę. Potrawę zabielić kwaśną śmietaną i jeszcze chwilę poddusić. Dodać przyprawy do smaku. Podawać z sadzanymi jajami i z ziemniakami.