Karkówkę kroimy na plastry, solimy i posypujemy pieprzem obtaczamy w bułce tartej (ostrożnie). Smażymy z obu stron. Pieczarki kroimy na plastry, solimy i posypujemy pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami karkówke i pieczarki. Na wierzch wylewamy śmietanę, rozsmarowujemy. Wstawiamy do piernika. Po 10 min. sprawdzamy i łyżką rozsmarowujemy śmietanę, aby nie utworzył się kożuch i śmietana połączyła się z pieczarkami. Powtarzamy parę razy tę czynność. Piec ok. 45 min. (do miekkości).

[Komentarzy: 2]