„Kaszubska zupa rybna (Bytów)”

Składniki:

1 kg świeżych okoni, włoszczyzna, liść laurowy, ziele angielskie, ćwiartka śmietany, pieprz, sól, ocet, zielenina.

Sposób wykonania:

    Ugotować wywar z warzyw i całych oczyszczonych ryb. Z ugotowanego okonia i mąki uformować kulki. W połowie szkl. rozmieszać mąkę. Zagotować i doprawić solą pieprzem oraz octem. Zupę połączyć ze śmietaną. Dodać zieleninę.