8 jaj, 25 dag cukru pudru, 20 dag fasoli Jaś, 6 gorzkich migdałów, 5 dag tartej bułki, 20 dag dżemu kwaśnego. Lukier: z 30 dag cukru, 0.5 szkl. wody, kieliszek rumu, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

Migdały sparzyć, obrać ze skóry, zemleć. Fasolę ugotować na pół twardo, obrać ze skóry, utrzeć, dodać do niej ubite żółtka z cukrem, bułkę tartą i pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać, piec w tortownicy ok. 40 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Zimny przekroić przełożyć marmoladą, polukrować.

[Komentarzy: 0]